Una gustosa ricetta vegana che conquisterà tutti i palati.
Delizia i tuoi ospiti con quest’irresistibile torre di dolcezza
Una ricetta semplice e veloce ottima per una merenda o per una super colazione. Per farcire questi deliziosi pancakes ho utilizzato la crema MACAO della @fattoriadellamandorla
Con il 75% di mandorle, senza zuccheri aggiunti e senza lattosio.
A seguire la ricetta dei pancakes
Ingredienti
-250g farina 00
-300ml latte vegetale (soia o mandorla…)
-30g zucchero
-Una bustina di lievito
-Una bustina di vanillina
-Un pizzico di sale
-Una goccia di colorante giallo (facoltativo)
-Olio per ungere la padella
Per farcire:
-Crema al cacao
-Fragole fresche
Procedimento
In una ciotola unire farina, zucchero, lievito, vanillina, sale e mescolare.
Aggiungere il colorante; unire a filo il latte e mescolare con una frusta.
Versare un goccio d’olio su un tovagliolo e ungere la padella antiaderente. Scaldarla sul fuoco poi versare un mestolo di pastella, coprire con il coperchio e cuocere fino a quando inizieranno a formarsi delle bollicine sulla superficie, a questo punto girare il pancakes e cuocere anche l’altro lato.
Continuare così fino a terminare l’impasto.
Farcire i pancakes con fragole fresche e crema spalmabile Macao.
