La nona Edizione di Expocook arriva a Roma
Expocook 2025, la fiera dedicata al mondo del food, della ristorazione, dell’hotellerie e delle attrezzature professionali, torna per la sua nona edizione e si prepara a stupire nuovamente il pubblico con un programma ricco di eventi, novità e opportunità di business. Dopo il grande successo delle edizioni precedenti, che hanno visto oltre 60.000 visitatori e più di 200 aziende espositrici provenienti da tutta Italia e dall’estero, l’evento si conferma una piattaforma leader per l’innovazione e l’eccellenza del settore agroalimentare.
Preparati a vivere l’esperienza di Expocook! Dal 23 al 26 marzo, la grande fiera del food ti aspetta a Fiera Roma, dalle 10:00 alle 18:00.
Un’edizione dedicata all’eccellenza e all’innovazione nel food
Expocook non è solo una fiera, ma un punto di riferimento per professionisti, aziende e appassionati del settore food & beverage. La mission dell’evento è quella di offrire una vetrina eccezionale per le eccellenze italiane, favorire il dialogo tra i professionisti del settore e sostenere la crescita delle aziende italiane sui mercati internazionali. In vista del riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Immateriale dell’UNESCO, Expocook si impegna a valorizzare le tradizioni culinarie regionali e nazionali, promuovendo innovazione e qualità.
Le novità di Expocook 2025
L’edizione di quest’anno introduce diversi elementi di innovazione per rendere l’esperienza ancora più coinvolgente. Il focus sarà su tre macro-aree fondamentali: eccellenza gastronomica, innovazione tecnologica e sostenibilità nel food.
1. L’Italia, Capitale della Cultura Gastronomica
Expocook vuole posizionare l’Italia come epicentro della cultura gastronomica mondiale, celebrando la ricchezza delle tradizioni culinarie e offrendo spazi dedicati ai prodotti tipici regionali. Le migliori aziende agroalimentari presenteranno le loro specialità, con degustazioni e showcooking a cura di chef stellati.
2. Innovazione Tecnologica nel Food Service
Oltre alla tradizione, grande attenzione sarà dedicata all’innovazione. Le aziende presenteranno nuove tecnologie per la ristorazione, attrezzature all’avanguardia e soluzioni digitali per migliorare l’efficienza dei processi produttivi e gestionali nel settore HoReCa. Tra i temi trattati:
- Nuove tecnologie per la conservazione e la trasformazione degli alimenti
- Sistemi avanzati di gestione per ristoranti e hotel
- Software di intelligenza artificiale per la ristorazione
3. Sostenibilità e Green Economy nel Settore Food
Expocook 2025 metterà in evidenza le nuove sfide del settore agroalimentare in termini di sostenibilità e impatto ambientale. Tra gli argomenti più importanti:
- Packaging eco-friendly e materiali compostabili
- Strategie per ridurre lo spreco alimentare nella ristorazione
- Alimentazione sostenibile e filiera corta
Il Programma di Expocook 2025
Il calendario dell’evento è ricco di appuntamenti imperdibili per tutti i professionisti del settore. Gli ospiti avranno l’opportunità di partecipare a masterclass, showcooking e conferenze tenute da chef stellati, esperti di enogastronomia e specialisti della ristorazione.
Showcooking con Chef Stellati
Chef di fama internazionale si esibiranno in dimostrazioni live, svelando tecniche e segreti della cucina gourmet. Sarà un’occasione unica per scoprire nuove tendenze e assistere alla creazione di piatti straordinari.
Wine & Food Experience
Ampio spazio sarà dedicato alla degustazione di vini e prodotti tipici italiani, con il coinvolgimento di sommelier e produttori vitivinicoli di spicco. I visitatori potranno immergersi in un viaggio sensoriale tra i sapori autentici del Made in Italy.
Talk e Conferenze su Innovazione e Food Business
Durante Expocook si terranno incontri e tavole rotonde con esperti del settore su temi fondamentali per il futuro del food service:
- Digitalizzazione e marketing per la ristorazione
- Come valorizzare la cucina italiana a livello internazionale
- Sicurezza alimentare e nuove normative europee
Non perdere l’evento più cook dell’anno
Expocook 2025 si preannuncia come un evento imperdibile per chi lavora nel settore food & beverage. Che tu sia uno chef, un ristoratore, un bartender o un imprenditore della ristorazione, questa è un’occasione unica per scoprire le ultime tendenze, apprendere nuove competenze e fare networking con i migliori professionisti del settore. Non lasciarti sfuggire questa opportunità: registrati ora sul sito ufficiale di Expocook e preparati a vivere un’esperienza straordinaria che potrebbe trasformare il tuo business!
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