Il Corso Barman Basic & Caffetteria 40 ore rappresenta il passo fondamentale per apprendere le tecniche di lavoro americane, rivolto sia a coloro che approcciano per la prima volta questo settore, sia agli operatori che desiderano approfondire e perfezionare le loro competenze o avviare una nuova attività.
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La professione del Bartender non si può improvvisare; la scelta della scuola adeguata è l’elemento indispensabile per chiunque voglia acquisire l’arte del Bartending, con grandi possibilità di inserimento lavorativo, soddisfazioni economiche e professionali.
Metodo, tanta pratica, con esercizi in postazione personale di lavoro attrezzata con materiali originali americani, con un programma di studio accreditato.
Cocktail IBA, tecniche di Free Pouring (versate) in OZ (Once), utilizzo e padronanza di tutte le attrezzature, merceologia, caffetteria (base), gestione banco bar e magazzino e tecniche di servizio per diventare padrone assoluto del Banco. Durante tutte le lezioni i Drink sono preparati in maniera originale con prodotti reali (liquori, distillati, frutta) e non acqua.
LA NOSTRA OFFERTA
- Cocktails IBA tra i più diffusi nel mondo del bere
- Figura del bartender – Il professionista – Metodologia Lavoro
- American Bartending System
- Tecniche Free Pouring (tecniche di versata mano DX / SX – V Pour – Bounce Cut) misurazione oz (once) trasformazione ricette in oz
- Utilizzo attrezzature americane metal pourer – juice pour – Exacto pour liquid calibration system – Spill Stop Llc.
- Costruzione di tutti i drink in maniera originale controllando profumo – colore – sapore
- Drink making – Tecniche di preparazione – Lavoro reale
- Product knowledge – Merceologia – supporti video / cartacei – caratteristiche organolettiche dei prodotti
- Caffetteria – macinatura – macchina del caffè – manutenzione e pulizia macchina – miscele
- Bar Set up ed organizzazione per qualsiasi tipologia di bar
- Acquisto materiali di consumo – magazzino
- Tecniche di servizio – cameriere
- Esame finale: tecniche free pouring – costruzione drink
DURATA:
Il Corso dura 5 giorni, per 8 ore al giorno. Corso full immersion.
Prossime date:
24 giugno -28 giugno 2024 dalle 09 alle 18
22 luglio – 26 luglio 2024 dalle 09 alle 18
IL PREZZO:
Il prezzo del Corso Barman Basic & Caffetteria è di 790 €
Alla fine del Corso e con il superamento dell’esame finale, vengono rilasciati i seguenti Attestati: Attestato di competenza BarmanOnline, Attestato di utilizzo macchina a leva Izzo, Attestato HACCP.
Per chi arriva da fuori Regione Lombardia, l’alloggio è incluso nel prezzo.
Possibilità di dilazionare il costo del Corso fino a un massimo di 10 rate.
Scontistica applicata con iscrizioni entro le 4 settimane precedenti. Posti limitati!
MODALITA’ DI FREQUENZA:
FULL IMMERSION – solo sede Milano
1 Settimana da Lunedì a Venerdì dalle ore 10.00 alle 18.30
BISETTIMANALE – solo sede Milano
6 Settimane Lunedì e Mercoledì dalle ore 20.00 alle 23.30
MONOSETTIMANALE – solo sede Milano
5 Settimane Sabato dalle ore 10.00 alle 18.30
MONOSETTIMANALE Serale o al Sabato – sedi distaccate
12 Settimane Serale dalle 20 alle 23.30 – Sabato dalle 15 alle 18.30
VANTAGGI:
Tantissimi altri vantaggi per i nostri corsisti:
- Utilizzo di attrezzature americane originali, e preparazione di drink reali
- Attestato HACCP incluso, fondamentale per lavorare in ambito ristorativo
- Dispensa completa in formato pdf di 250 pagine, con le ricette dei drink fatti a lezione e utilissimi consigli
- Alloggio incluso, per chi arriva da fuori regione Lombardia
- Possibilità di dilazionare il Corso fino ad un massimo di 10 rate, senza interessi
- Inserimento in network lavorativi per lavori fissi e/o stagionali
- I posti sono limitati, per permettere l’apprendimento mirato e massimizzare le proprie capacità
Forniamo un supporto completo durante l’intero percorso di formazione e oltre.
Aiutamo i Bartender a trovare opportunità lavorative concrete e li guidiamo verso il raggiungimento dei propri obiettivi.
La scuola di formazione è il tuo alleato per intraprendere una carriera gratificante!
