Un viaggio nel gusto e nell’artigianalità del cioccolato
La fiera del cioccolato artigianale arriva nel cuore di Prati
Dal 21 al 23 marzo, Piazza Cola di Rienzo, nel rione Prati a pochi passi dal Vaticano, diventerà la cornice perfetta per la terza tappa dell’anno di Choco Italia. L’evento dedicato al cioccolato artigianale e alle dolcezze italiane sarà aperto ogni giorno dalle 10:00 fino a mezzanotte, con ingresso libero e gratuito per tutti gli appassionati.
Organizzata dall’Associazione Le Capitali del Mondo di Roma in collaborazione con l’Associazione Italia Eventi, la manifestazione è patrocinata dal Municipio I di Roma, dall’UNOE (Unione Nazionale Organizzatori di Eventi) e dall’Associazione The Chocolate Way, che promuove la cultura e la tradizione del cioccolato in Europa.
L’obiettivo di Choco Italia: valorizzare il cioccolato artigianale
Dal 2021, Choco Italia porta avanti un progetto itinerante che mira a valorizzare il cioccolato artigianale, creando occasioni di incontro tra consumatori, artigiani e produttori. L’evento non è solo un’esposizione, ma un’opportunità per scoprire i segreti della filiera del cioccolato e approfondire la conoscenza di questo alimento così amato.
“Tornare a Roma è sempre un’esperienza straordinaria”, spiega Giuseppe Lupo, presidente dell’Associazione Italia Eventi. “In un contesto così suggestivo, riunire le eccellenze del Made in Italy e raccontare l’importanza dell’artigianalità diventa un’occasione unica. Il nostro tour rappresenta un viaggio sensoriale da vivere come una piacevole passeggiata tra le prelibatezze italiane”.
Il programma di Choco Italia a Roma Prati
Cuore pulsante dell’evento sarà un mercatino ricco di artigiani e produttori, aperto ogni giorno dalle 10:00 a mezzanotte. Attorno a esso ruoteranno diverse iniziative pensate per grandi e piccoli amanti del cioccolato.
Tra le attrazioni più attese, la Fabbrica Culturale Europea del Cioccolato, attiva tutti i giorni dalle 10:00 alle 20:00 e curata dai maestri cioccolatieri di Perugia. Tre le esperienze principali:
- “La storia, le origini del cacao e le fasi di produzione”: un laboratorio pensato per bambini e ragazzi, aperto anche a tutti i visitatori della fiera.
- “Diventa cioccolatiere per un giorno”: un’esperienza immersiva per scoprire le fasi di lavorazione del cacao e realizzare la propria tavoletta personalizzata.
- “Nonni e nipotini: un mondo di cioccolato”: un dolcissimo momento di condivisione tra generazioni, disponibile dalle 15:00 alle 20:00.
L’Associazione Italia Eventi aderisce anche a The Chocolate Way, una rete internazionale che celebra la cultura del cioccolato europeo, connettendo i più importanti distretti storici produttivi.
La sana merenda: gusto e solidarietà
Anche nel 2025, Choco Italia conferma il proprio impegno per la solidarietà e la promozione di un’alimentazione sana. L’iniziativa “La Sana Merenda” proporrà la degustazione di pane fresco locale con una crema spalmabile artigianale a base di nocciola di Giffoni IGP. Il ricavato sarà destinato a sostenere associazioni locali impegnate in progetti di solidarietà.
Le eccellenze di Choco Italia: un viaggio tra le dolcezze regionali
Choco Italia è sinonimo di eccellenze artigianali e tipicità italiane. A Roma saranno presenti produttori da otto regioni, ognuna con le proprie specialità:
- Piemonte: cioccolato artigianale e praline.
- Emilia Romagna: cioccolatini, scorzette di agrumi e spalmabili al cioccolato fondente.
- Umbria: cioccolato di Perugia con dolci sfere al cioccolato, cremini e praline.
- Campania: cioccolato artigianale, torroni, miele biologico e specialità al miele.
- Molise: praline e creme spalmabili al fondente, nocciola e pistacchio.
- Puglia: biscotti e taralli friabili senza lievito.
- Calabria: liquirizia in versione classica e liquorosa.
- Sicilia: cannoli, cassate, cioccolato di Modica, cioccolata calda e croccanti di mandorle e pistacchio.
Tra le novità più attese, il Cioccolato Dubai, un prodotto esclusivo tutto da scoprire.
Choco Italia a Roma Eur
Dopo il successo della tappa nel cuore di Prati, il tour proseguirà a Roma Eur dal 28 al 30 marzo, portando avanti la missione di promuovere la qualità e l’artigianalità del cioccolato italiano.
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