Aperitivo o apericena nei migliori bar, cocktailbar e locali di Bologna?

Cercate un cocktail bar a  Bologna, per fare un gustoso aperitivo, per uno spettacolare dopo cena, o semplicemente per fare festa con gli amici?

Quindi perché non leggere questo articolo in cui vi indicheremo alcuni tra i bar e locali che faranno proprio al caso vostro?

Dopo una giornata di duro studio, lavoro o semplicemente per concludere in bellezza la giornata o dare inizio al weekend, c’è una domanda che necessita di una risposta chiara e convincente: quali sono i migliori bar Bologna in cui godere di un ottimo aperitivo?

Del capoluogo emiliano si conosce quasi tutto: quali sono i brunch più golosi, dove mangiare la pizza e dove fare colazione, come programmare una gita mangereccia sui colli. Ma non abbiamo ancora parlato dei migliori aperitivi.

Abbiamo quindi selezionato ventisette bar Bologna dove gustare un ottimo aperitivo: ventisette proposte diverse ma altrettanto interessanti, dove bicchieri di buon vino incontrano taglieri di salumi e formaggi e cocktail ben fatti si abbinano a proposte gastronomiche di ottima qualità.

Puoi anche scoprire direttamente sul nostro portale i migliori Cocktail Bar a Bologna 

Vi elenchiamo alcuni cocktail bar Bologna che trovate anche sul nostro portale a questo link

Cocktail Bar a Bologna, i posti più chic per le vostre serate a Bologna, come raggiungerli e i vari commenti dei nostri utenti.

Il Moretto

Più che un semplice locale, una semplice osteria, Il Moretto è una tradizione tra i cocktail bar Bologna.

• Aperto dal Lunedì alla Domenica dalle 18.45 alle 02.00

       Info al numero+39 051 580 284

NU Lounge Cocktail Bar

Il Nu Lounge è un locale alla moda, caratterizzato da un’anima tropical ed esotica che si trova in un suggestivo contesto storico nel cuore di Bologna.

La parola chiave è: ricerca.

Nel dicembre del 2000, dall’idea di 4 amici:  Davide Cavallari, Daniele Dalla Pola, Elena Esposito e Maurizio Gerosa, nasce il NU LOUNGE BAR. Forti di esperienze nazionali ed internazionali i quattro soci creano nel centro di Bologna un Cocktail Bar dove poter vivere un’ esperienza unica.

Nel corso degli anni, grazie alla crescita professionale del Team guidato da Daniele Dalla Pola, il    NU LOUNGE si specializza sposando la cultura TIKI fino a diventare uno dei TIKI BAR più importanti al mondo. Un cocktail bar Bologna da non perdere…

• Aperto dal Lunedì al Sabato dalle 17.00 alle 02.00

       Info al numero +39 051 222 532 

Camera con Vista

I signature in carta sono sempre dieci e, per quanto la ricerca sull’ingrediente e sulla tecnica sia profonda e quotidiana, i sapori netti e la comprensibilità ne costituiscono i tratti distintivi. In questo cocktail bar Bologna, incontrare la Francia è ormai abitudine comune, sebbene non manchi mai qualche nota italiana anche solo nel nome del cocktail, basti pensare a “La grande bellezza”, un drink a base di Champagne, Cognac e Chambord che si rifà all’omonimo film di Paolo Sorrentino. Non mancano nemmeno le note tropicali ben rappresentate da cocktails come il Don’Spicy ed il St. Claus in Hawaii, un mix di rum caraibici, frutta tropicale e spezie.

• Aperto dalla Domenica al Giovedì dalle 11045 alle 01.30
• Venerdì e Sabato dalle 10.30 alle 01.30

       Info al numero +39 051 224 268

Emporio 1920

Una location retrò in pieno stile anni ’20. Musica swing, jazz e premium cocktail. Tutto questo è EMPORIO 1920.

Premium cocktail, curati nei minimi dettagli e preparati con passione e dedizione. Da EMPORIO 1920 si beve per cultura, per assaporare, oltre al gusto, la bellezza e il profumo di questi prestigiosi miscelati.

• Aperto dal Martedì al Venerdi dalle 08.00 alle 02.00
• Sabato dalle 10.00 alle 03.00
• Domenica dalle 11.00 alle 02..

       Info al numero +39 345 957 4806

Emporio Armani Caffè

L’Emporio Armani Caffè si trova nell’elegante Galleria Cavour, vero punto di riferimento cittadino per lo shopping di lusso internazionale.

Qualità e stile anche nell’ambito del food e del beverage. Armani Caffè è uno spazio versatile ed eclettico in grado di accogliere la sua clientela fin dalla prima colazione, rito onorato dalla caffetteria (anche con abbinamenti creativi) accompagnata a croissant, krapfen, muffin e pasticceria salata, ma anche frutta fresca, succhi, spremute ed estratti; per il pranzo, il menu è più veloce e leggero, ma lascia al cliente la possibilità di gustare anche i piatti del ristorante; dall’aperitivo al dopo cena, le proposte si fanno ancora più curate con cocktail e selezioni originali.

Accanto al beverage una cucina dall’anima pulita ed essenziale come la Caprese Armani, per un pranzo leggero ed equilibrato. Il concept è stato ideato personalmente da Giorgio Armani in collaborazione con il suo team di architetti.

• Aperto dal Lunedì al Sabato dalle 08.30 alle 22.30

       Info al numero +39 051 268 747

FOODIES

Il primo Bloody Mary Bar italiano dove il cocktail creato dall’attore americano George Jessel conta ben 13 diverse versioni.

Specializzato in Bloody Mary (ben 13 varianti, di cui 6 della casa) FOODIES è un vero e proprio tempio dei “Savory Drinks”, miscelati che per loro natura sono perfetti per iniziare, accompagnare o concludere i pasti.

Al FOODIES puoi sorseggiare Bloody Mary, Margarita, Sangria e Mimosa  preparati a regola d’arte.

• Aperto dal Martedì al Giovedì dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 00.00
• Venerdì dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 02.00
• Sabato dalle 12.30 alle 02.00
• Domenica dalle 12.30 alle 00.00

       Info al numero +39 373 756 6055

 

Fourghetti

E’ il luogo del tuo tempo, quello del buon cibo, del buon vino, di chiacchiere e di risate, di amici da incontrare e con cui condividere momenti di piacere in una cornice ricca di odori, sapori, colori, riflessi e profumi.

Da un’idea dello Chef sette stelle Michelin in carriera Bruno Barbieri, nasce il bistrot Fourghetti, un luogo dove possiamo dimenticare, come dice la parola stessa, tutto ciò che è fuori ed entrare in una dimensione dove ciò che conta sei tu e chi è seduto al tavolo insieme a te.

Quella di Fourghetti è una cucina tipica e tradizionale che strizza l’occhio alla ricerca, alla sperimentazione, sempre attenta alla stagionalità. Una cucina sempre in movimento per far conoscere nuovi gusti e nuovi sapori.

L’esperienza viene arricchita ulteriormente dai cocktail creati al Bar Bieri, studiati per valorizzare al meglio la cucina di in base alle tue richieste o all’ispirazione del bartender.

• Aperto dal Martedì alla Domenica dalle 18.30 alle 01.00

       Info al numero +39 051 391 847

Piedra Del Sol

Storico e caratteristico Lounge Bar Bologna– ristorante Messicano, propone il “bere bene” da oltre 25 anni nel cuore di Bologna, la cucina propone piatti di antica tradizione Messicana, si respira un’allegra atmosfera Latino Americana accompagnata dalle sue note musicali.

Smöll

Il nostro obiettivo? Farvi sentire a casa! Appena fuori porta Castiglione, un luogo piccolo ed intimo, dove poter bere bene, in ottima compagnia.

Il Macondo si trova in via del Pratello, una delle strade più giovani e attive del capoluogo emiliano, è caratterizzato da un ambiente culturalmente stimolante nel quale è possibile gustare ottimi drink.

La filosofia del Macondo è quella di unire il piacere di un buon drink  ad un’atmosfera culturale. Tutte le settimane vengono ospitati gruppi musicali e cantautori che contribuiscono a creare un ambiente stimolante e piacevole. In questo bar Bologna è possibile trovare una scelta di circa 400 distillati di qualità. La ricerca continua e la selezione dei migliori ingredienti permettono di creare ottimi cocktail che aiutano a rinforzare e a far emergere l’arte del “bere bene”.

• Aperto dal Martedì al Giovedì dalle 18.00 alle 01.30
• Venerdì e Sabato dalle 18.00 alle 03.30
• Domenica dalle 18.00 alle 01.30

       Info al numero +39 329 614 9658

Bizarre Cocktail Boutique

Arriva la prima cocktail boutique bar Bologna.
Un nuovo spazio dove la qualità e l’originalità dei cocktail regalano un’esperienza senza tempo, un altro modo di bere, anche ‘ready to go’.
In Via Belvedere, nel centro storico bolognese, nasce Bizarre un cocktail bar che si propone come punto d’incontro tra l’arte del Bartending e la tradizione dell’aperitivo italiano, il tutto rielaborato per offrire un’esperienza originale, sentendosi come catapultati in una metropoli internazionale.
Gli ingredienti ci sono tutti e sono stati scelti e miscelati con molta cura: location storica, arredi ricercati, look contemporaneo e massima qualità degli ingredienti. Il risultato è un luogo dove il cocktail diventa cultura, dialogo, scoperta e un vero e proprio momento da concedersi in relax, con il giusto tempo.

Filosofia

Bizarre è intimo, un piccolo spazio dove assaporare uno dei nove ‘Signature drink’ creati e preparati da Enrico Scarzella, vincitore della prima edizione della ‘Bologna Cocktail Week’ e famoso barman del panorama bolognese, specializzato nella rivisitazione contemporanea dei grandi classici della miscelazione. Non mancano cocktail più classici e una piccola ma ricercata proposta gourmet come ad esempio, il polpo gallego in olio di oliva e paprica e una selezione di crudité di pesce. Solo 12 posti a sedere in uno spazio arredato con elementi d’antiquariato provenienti da tutta Italia.Il bancone del bar arriva da un antico caffè padovano, mentre i lampadari in vetro e ottone sono pezzi di modernariato anni ‘70 disegnati da Gaetano Sciolari. I colori pastello e gli sgabelli dipinti a mano, rendono l’atmosfera come quella di casa, accogliente e confortevole, per passare una serata o un post cena.

Un luogo pensato anche per chi è solo di passaggio con i drink d’asporto.Una selezione di cocktail ‘drink to go’ alla spina, da ordinare e portare via con sé o da assaggiare nell’attesa di sedersi all’interno del locale. Bizarre nasce dall’esperienza di ‘Altro?’, il progetto pioniere, che a fine 2014 permise al quartiere intorno al Mercato delle Erbe di essere rivalutato e di diventare una delle migliori zone urbane rigenerate di Bologna. Ancora una volta, l’obiettivo è quello di poter offrire un punto di ritrovo unico nel suo genere, che esce dagli schemi convenzionali.

• Aperto da Martedì  a Venerdì dalle 18.00 alle 02.00
• Sabato dalle 18.00 alle 00.00

       Info al numero +39 347 097 7547

Very Nice

Un cocktail bar Bologna accogliente ed elegante, che nasce dalla voglia e la passione di un giovane ragazzo che dopo essere stato per qualche anno in giro per il mondo ha deciso di portare le sue esperienze a casa nel cuore di Bologna. E’ adatto per trascorrere il tuo tempo, da un aperitivo con gli amici o per l’intimità romantica che cerchi (grazie alla veranda privata all’interno di una corte storica bolognese), fino a festeggiare un tuo evento importante. Lo staff ha il piacere di invitarvi a far parte di una nuova frontiera di cocktail bar a Bologna con un concept che sconvolgerà gli standard sulle bevute alcoliche. Ad accompagnarvi durante questa esperienza ci sarà un menu inedito di 13 cocktail caratterizzato da sapori artigianali e biologici che si rinnoverà ogni cambio di stagione.

• Aperto Martedì e Mercoledì dalle 18.00 alle 01.00
• Giovedì e Venerdì dalle 18.00 alle 01.00
• Sabato dalle 18.00 alle 02.00

       Info al numero +39 348 666 0856

Madama Beerstrò

Al civico 31 di Via San Vitale sotto al Torresotto della Cerchia del Mille, c’è un ambiente informale dove mangiare e bere i prodotti che selezioniamo con passione.

• Aperto da Lunedì a Mercoledì dalle 18.00 alle 01.00
• Da Giovedì a Sabato dalle 18.00 alle 02.00

       Info al numero +39 339 161 1692

Ruggine

Si tratta di un rifugio nascosto in un piccolo vicolo nel cuore della città di Bologna. Tra le mura che, duecento anni fa, ospitavano un magazzino per calessi e, cento anni dopo, un’officina per biciclette. E’ un luogo perfetto per farsi coccolare da un drink preparato ad arte dai bartender professionisti.

Semplicità e cura del dettaglio. I ragazzi che gestiscono Ruggine sono accomunati dalla passione per il cibo, il buon bere e le persone. Desiderano mantenere un’atmosfera informale senza rinunciare alla qualità. Sarà un piacere per loro consigliarvi “il cocktail giusto per dimenticare o il vino perfetto per ricordare.” Prepareranno per voi piatti semplici e curati, viziandovi facendovi sentire come a casa.

• Aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 01.00

       Info al numero +39 051 412 5663

Re Sole Bistrot

La naturale raffinatezza della lingua francese, dei suoi vini, della sua petite cuisine ti inebriano, chiudi gli occhi et voilà…la Ville Lumiere.
Poi li apri e scopri Bologna e il suo Re Sole: un piccolo Bistrot dalla grande atmosfera, rarefatta e quasi fumosa, verrebbe da dire, ma non per il fumo che invadeva i bistrot parigini degli anni ’40, ma fumosa di chiacchiere, di risate, di sorrisi, di confidenze, incontri e nuove conoscenze.

La nostra passione è per tutto quello che è qualità, ricerca, unicità e bellezza.
La ricerca dell’eccellenza, l’arte del bere di qualità e la scoperta delle materie prime più pregiate, sono le caratteristiche dei nostri cocktail. Anni di viaggi attraverso la Francia cercando e assaggiando, sono diventati la base del nostro lavoro, che viene costantemente arricchito da nuovi viaggi di ricerca e studio, dalla conoscenza di nuovi produttori, degustazioni e metodi innovativi di agricoltura.

• Aperto Domenica e Lunedì dalle 18.00 alle 02.00
• Da Martedì a Sabato dalle 18.00 alle 03.00

       Info al numero +39 051 1998 3317  /  +39 335 365 924

Altri Cocktail bar Bologna

Cabó

“Oro come la sabbia, blu come il mare”. Questa potrebbe essere la frase più sintetica per descrivere il nuovo cocktail bar con cucina mediterranea, CaBo’. Essenziale come la terra a cui si ispira, la selvaggia Sardegna. Il collegamento col mare è presente anche nei drink di Fabio Tammariello, che fonde i profumi marittimi con una nota tropicale.

• Aperto da Martedì a Domenica dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 18.00 alle 01.00

       Info al numero +39 051 046 0946

Locanda CelestiAle

Ristorante e cocktail bar situato sotto i portici del Falansterio di via Saragozza, nel centro storico di Bologna. La cucina ripercorre, rivisitandole, le tradizioni dei due padroni di casa, Alessandro e Celestino. Proprio Celestino, rinomato bartender, vi delizierà con i suoi cocktail.

• Aperto dal Lunedì alla Domenica dalle 18.30 alle 00.30

       Info al numero +39 051 991 9068

I Conoscenti

Un progetto che prende il nome dall’antico ed affascinante palazzo in cui si trova, Palazzo Conoscenti, edificio ubicato in pieno centro storico a Bologna e che ha un’antica storia risalente agli inizi del 1300. Questo cocktail bar Bologna è arredato con gusto ed eleganza e raccoglie oggi numerosi estimatori.
Il locale è frutto del lavoro che ogni giorno tutto lo staff con passione e dedizione porta avanti partecipando attivamente al successo del progetto.
Grande attenzione alla qualità dei prodotti, delle materie prime, al servizio e alla cura del cliente.
È possibile abbinare a ogni portata del menù dei cocktail miscelati sapientemente con creatività da degli attenti bartender.

• Aperto Domenica e Lunedì dalle 18.30 alle 23.30
• da Martedì a Giovedì dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 18.30 alle 23.30
• Venerdì dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 18.30 alle 01.00
• Sabato dalle 12.30 alle 15.30 e dalle 18.00 alle 01.00

        Info al numero +39 051 232 071

Pastis

Il nome è quello del tipico aperitivo francese, che qui viene servito sia liscio che in miscelazione come, ad esempio, nello “Smooth sailing”, un cocktail che va giù tutto d’un fiato. Durante l’aperitivo vengono serviti in accompagnamento: taglieri, crostini e pinzimonio. Sicuramente da provare uno dei cocktail presenti tra i George’s Favourite, una lista di cocktail ideata da uno dei barman che lavora nel locale nato a New York.

• Aperto da Martedì a Venerdì dalle 18.00 alle 02.00
• Sabato dalle 18.00 alle 00.00

Mojo Hand

Il Mojo Hand è un blues cocktail bar Bologna nel cuore di via del Pratello a che offre ,oltre i “classici”, anche una serie di cocktail originali di propria invenzione tutti basati sulla ricerca e sulla alta qualità dei prodotti.

La vera specialità del locale sono i suoi cosiddetti New Orleans Cocktail ovvero una serie di drink tipici della zona della Luisiana e del sud degli Stati Uniti riproposti seguendo le storiche ricette risalenti a partire dai primi decenni del ‘800 come il Sazerac, il Ramos gin Fizz, Le Vieux Carré, il Widow Kiss e molti altri. Il locale presenta anche una ampia scelta di distillati da degustazione. Mojo Hand cerca di offrire un esperienza alternativa e piacevole…

Jacopo,Marco e Andrea vi aspettano per condividerla.

• Aperto dalla Domenica al Giovedì dalle 18.30 alle 00.00
• Venerdì e Sabato dalle 18.30 alle 02.30

       Info al numero +39 345 449 4702

DolceSalato Bistrò

Il locale inizia la mattina con la pasticceria di Gabriele Spinelli, prosegue con torte e selezione di te dalle 17, e conclude come cocktail bar Bologna con una drink list pensata e realizzata da Salvatore Castiglione.

• Aperto dal Lunedì al Sabato dalle 08.00 alle 00.00

        Info al numero +39 051 317 9458

Caffè Pasticceria Gamberini

Nella storia della città di Bologna dal 1907.
Tra le mura del locale il tempo sembra essersi fermato per gli arredi tenuti originali, per la cura dei dettagli, per il servizio, per la posateria, per le porcellane. Da oltre un secolo rappresenta un’istituzione nella città per le sue raffinatezze dolci e salate.

La storia come sappiamo lascia segni indelebili, Gamberini è storia, è tradizione, è classicità che si conserva negli ambienti, nelle atmosfere e sopratutto nei prodotti pieni di fascino e gusto.
Il gusto delle brioches e del caffè della colazione, un appuntamento immancabile per i bolognesi,
dei pasticcini e delle torte creati a regola d’ arte ogni giorno dai nostri pasticceri,
dei sandwich, delle insalate e dei piatti gourmet per una piacevole pausa pranzo,
E per finire il gusto delle tartine e dell’intero buffet, sfarzo di un aperitivo che ogni sera va in scena grazie alla maestria dei nostri barman che con i loro cocktail sono sempre pronti ad accontentare e soddisfare anche i palati più esigenti.

• Aperto dalla Domenica al Giovedì dalle 07.00 alle 21.00
• Venerdì e Sabato dalle 07.00 alle 22.00

       Informazioni al numero +39 051 296 0467

Boavista

Al Boavista è possibile degustare deliziosi cocktail accompagnati da un ricco buffet. Si anima nel dopocena, specie nel weekend, quando la raffinata colonna sonora lounge e ambient cede il passo alla house più scatenata del pre-disco.

• Aperto da Martedì a Giovedì dalle 18.00 alle 02.00
• Venerdì e Sabato dalle 18.00 alle 03.00
• Domenica dalle 18.00 alle 01.00

       info al numero +39 051 272 333

Casa Minghetti

Ci troviamo nel pieno centro di Bologna, nell’elegante piazza omonima. Ed è proprio l’eleganza una delle caratteristiche che più contraddistingue il locale.

E’ classicità, novità, familiarità, eleganza, eterogeneità, flessibilità. Il suo scopo è soddisfare il più possibile la clientela offrendo una vasta scelta di prodotti. Si parte da ricche colazioni che rappresentano il connubio tra classicità italiana ed american breakfast.

A metà giornata offre un lunch con classici italiani rivisitati in chiave moderna. Pensa anche ai più golosi offrendo dolci tipici della zona accompagnati da un’ampia selezione di caffetteria, tè e infusi.

Quando inizia a calare il sole il locale si trasforma in un vero e proprio cocktail bar e la ricca selezione di cocktail non aspetta altro che essere degustata.

• Aperto dal Lunedì al Giovedì dalle 08.30 alle 23.30
• Venerdì e Sabato dalle 08.30 alle 00.30
• Domenica dalle 16.00 alle 23.00

       Info al numero +39 051 587 6685

Ex Forno Mambo

L’Ex Forno mantiene attraverso il nome un legame con la storia del luogo che lo ospita. Gli arredi di riciclo e oggetti scovati quasi per caso nei mercatini, con il gusto informale del vintage, sono accostati ad interventi di artisti contemporanei e oggetti di design. Lo spazio vuole essere un punto di incontro, di scambio e di ritrovo dove passare piacevolmente tutte le ore della giornata.

Ex Forno è Cocktail Bar  Bologna di spessore assoluto, sciroppi Homemade e menù che seguono la stagionalità dei sapori. Ex Forno è un motore sempre acceso e su di giri, una moltitudine di eventi musicali sempre gratuiti, talk show, workshop e feste private.

• Aperto dal Martedì al Venerdì dalle 07.00 alle 01.00
• Sabato dalle 10.00 alle 02.00
• Domenica dalle 10.00 alle 01.00

       Info al numero +39 051 649 3896

Gesto

Sedersi a un tavolo e ordinare, un GESTO che spesso compiamo senza pensare. Non Qui. Qui ogni ordinazione è un’ordinazione intelligente. L’ordine autonomo attraverso la lavagnetta che diviene piatto, permette infatti di risparmiare acqua, carta e costi di apparecchiatura e di sala e di investire quanto risparmiato in qualità del servizio e dei prodotti.

“Un GESTO è quello che facciamo, ma è anche ciò che siamo.”

Il tutto parte da un’ordinazione intelligente, autonoma attraverso una lavagnetta che poi diventa piatto. Questo prevede un grande risparmio di acqua, carta e costi di apparecchiatura.

Si mangia bene, a costi contenuti rispettando l’ambiente. Questo è ciò che accade da Gesto.

• Aperto dal Lunedì alla Domenica dalle 19.00 alle 02.00

       Info al numero +39 051 272 809

L’Inde le Palais

Moda ed eleganza fino a tarda notte.

• Aperto Lunedì dalle 17.00 alle 01.00
• Da Martedì a Giovedì dalle 10.00 alle 01.00
• Venerdì  e Sabato dalle 10.00 alle 02..

       Info al numero +39 051 039 0366

Ecco i primi classificati di ApeTime, e i vostri posti preferiti per bere buoni Cocktail nei bar Bologna quali sono? Fatecelo sapere nei commenti

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