Un’indagine giornalistica che attraversa Europa e Balcani, un libro che racconta l’ascesa di una delle organizzazioni criminali più potenti degli ultimi anni e un...
Colore e limpidezza sono tra i primi elementi che guidano l’osservazione di una birra. Prima ancora dell’assaggio, l’aspetto visivo suggerisce informazioni sullo stile, sulle...
Torino negli ultimi anni ha visto crescere in modo significativo la propria cultura della birra, affiancando alla tradizione dei caffè storici una scena sempre...
Nel segmento dell’ospitalità di fascia alta, il cocktail bar ha smesso da tempo di essere un servizio accessorio. Oggi è uno spazio identitario, capace...
Quando la bella stagione torna a illuminare le città italiane, riaprono i rooftop bar più esclusivi: terrazze panoramiche che uniscono mixology d’autore, design e...
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Birra e pizza margherita rappresentano uno degli abbinamenti più semplici e riusciti della tradizione gastronomica italiana. L’equilibrio tra l’impasto della pizza, l’acidità del pomodoro...